(Vegetarisch of vegan) Schotel samengesteld uit meerdere gerechten uit ons menu: 3 stuks chee kofte (pikant of licht pikant, 2 stuks falafel, 1 stuk sigaren borek, 2 stuks icli kofte/kibbeh, 5 stuks sarma, bulgursalade, aardappelsalade, dip naar keuze (hummus, tzatziki of aubergine).
Cig kofte (koud, vegan)
Veganistische balletjes gemaakt van fijne bulgur(gluten), ui, knoflook, tomatenpasta, rodepaprikapasta, verpulverde walnoten, ketchup, zonnebloemolie, specerijen(isot chilipeper, komijn, rodepepervlokken, piment, nootmuskaat, zwarte peper, koriander, kaneel, gember) Gerecht word geserveerd met ijsbergsla, peterselie, citroen, granaatappelsaus en dürümbrood en is verkrijgbaar in twee varianten; pikant en licht pikant.
De basis bestaat uit een grote kruimige grill-aardappel die in een speciale oven gebakken wordt, de gepofte aardappel wordt vervolgens door het midden gesneden en geprakt met echte of plantaardige boter en geraspte mozzarella kaas Vervolgens wordt het rijkelijk gegarneerd: wortelen, rode kool, maïs, doperwten, champignons, augurken, paprika, jalapenos, kidneybonen, zwarte en groene olijven en saus naar keuze.
Kumpir naturel
Grill-aardappel, boter, kaas, saus naar keuze.
Kumpir classic
Grill-aardappel, boter, kaas, garnituren naar keuze, saus naar keuze.
Kumpir speciaal
Grill aardappel, boter, kaas, garnituren naar keuze, supplement naar keuze; falafel of cigkofte of hennepzaden, saus naar keuze.
Schotels
Schotel van de chef
(Vegetarisch of vegan) Schotel samengesteld uit meerdere gerechten uit ons menu: 3 stuks chee kofte (pikant of licht pikant, 2 stuks falafel, 1 stuk sigaren borek, 2 stuks icli kofte/kibbeh, 5 stuks sarma, bulgursalade, aardappelsalade, dip naar keuze (hummus, tzatziki of aubergine).
Bijgerechten
Sarma (koud of warm, vegan)
Opgerolde wijnbladeren met rijstvulling (10 stuks).
Falafel (warm, vegan)
Gefrituurde balletjes van kikkererwten, sesamzaden en kruiden (5 stuks).
Icli kofte/kibbeh (warm, vegetarisch/vegan)
Gefrituurde kroketten met een bulgurkorst gevuld met kaas of aardappel (2 stuks).
Tursu (koud, vegan)
Gepekelde groente mix (mixed veggie pickels).
Sigaren borek (warm, vegetarisch)
5 st. opgerold filodeeg gevuld met fetakaas en peterselie
Mini pide (warm, vegetarisch)
1 st. gevouwen deeg gevuld met tomatenpuree en mozzarella en olijven